Blikvanger logo Blikvanger
Pikante makreelfilets in biologische extra vierge olijfolie

Tonijn & makreel

Pikante makreelfilets in biologische extra vierge olijfolie

Maria Organic

€ 8,00

Op voorraad

Gratis verzending vanaf €60 • Levering binnen 2-3 werkdagen

Makreel met pit. Maria Organic kruidt de met de hand gefileerde makreel met biologische piri-piri en legt hem in biologische extra vierge olijfolie. Voor wie houdt van een volle vissmaak én een beetje warmte.

Smaakprofiel

Eerst de rijke, vette makreel, daarna een warmte die langzaam opbouwt. De olijfolie tempert de scherpte net genoeg. Stevig van smaak, dus een koud biertje past er goed bij.

Productie en herkomst

Wilde makreel uit duurzaam beheerde visserijen in de Atlantische Oceaan, met de hand gefileerd in Portugal. De vis wordt vooraf gekookt voor een stevige textuur. De olijfolie en de piri-piri zijn biologisch.

Hoe te serveren

Bij de borrel, met een koud biertje. Op stevige crackers met roomkaas, die de pit wat verzacht. Door warme pasta voor een snelle maaltijd, of bij gegrilde groenten.

Productinformatie

  • Merk: Maria Organic (Portugal)
  • Vis: makreelfilets, wild gevangen in de Atlantische Oceaan
  • Ingrediënten: makreel 70%, biologische extra vierge olijfolie 28%, biologische piri-piri 1%, zout 1%
  • Gewicht: 120 g netto, 85 g uitgelekt
  • Certificering: EU-bio (KIWA SATIVA, PT-BIO-03); 29,3% biologische ingrediënten
  • Verpakking: gerecycleerd papier, BPA-vrij blik
  • Bewaren: koel en droog; na opening gekoeld bewaren en binnen 24 uur opeten
  • Allergenen: vis; kan sporen bevatten van ei, sulfieten, gluten, weekdieren en schaaldieren

Productspecificaties

Vissoort
Makreel
Bereiding
Olijfolie
Herkomst
Atlantische Oceaan, kust van Iberisch Schiereiland, Portugal
Gewicht
120g
SKU
MO.CO.503

Veelgestelde vragen

Is makreel gezond?

Zeer gezond! Makreel is rijk aan omega-3, eiwit, vitamine D en B12. Dat is goed voor hart en hersenen, en makreel is een van de beste bronnen van omega-3 vetzuren.

Bevat makreel veel kwik?

Makreel heeft lage kwikwaarden vergeleken met grote roofvissen zoals tonijn. Het is veilig voor regelmatige consumptie en een gezonde keuze voor de hele familie.

Hoe serveer je makreel uit blik?

Op toast, in salades, tartaar, of gewoon met citroen en peper als snack. Makreel combineert goed met zure smaken zoals citroen, augurken of pickles.

Wat is het verschil tussen verse en ingeblikte makreel?

Makreel in blik wordt meteen na vangst verwerkt, behoudt voedingswaarde en heeft een langere houdbaarheid. De smaak ontwikkelt zich vaak verder in het blik, wat een diepere smaak en meer umami geeft.

Wat is het verschil tussen gerookte en gewone makreel?

Gerookte makreel heeft een intense, rokerige smaak. Natuurlijke makreel is dan weer milder en veelzijdiger in recepten. Gerookte makreel is heerlijk op toast, naturel werkt beter in salades en pasta's.

Waarom heeft makreel geen MSC-certificering meer?

De Noordoost-Atlantische makreelvisserij verloor in 2020 zijn MSC-certificering omdat de kuststaten (Noorwegen, IJsland, Faeröer, EU, VK) het niet eens kunnen worden over quota's. De gezamenlijke vangsten liggen structureel 35% boven het wetenschappelijk advies.

Het is een politiek probleem, geen biologisch: de vis is er nog, maar de samenwerking niet.

Hoe lang is vis in blik houdbaar?

Visconserven zijn zeer lang houdbaar dankzij de traditionele conserveringsmethode. Ongeopend zijn onze producten minimaal 3-5 jaar houdbaar, vaak langer. De exacte houdbaarheidsdatum staat op het blik vermeld.

Geopende conservas bewaar je afgedekt in de koelkast en consumeer je binnen 2-3 dagen voor de beste smaak en kwaliteit.

Ook Interessant

Onze website is zo nieuw dat hij nog een beetje blinkt. Loopt er iets niet helemaal goed?