Tonijn & makreel
Bonito del Norte tonijnfilets in biologische extra vierge olijfolie
€ 9,00
Tonijn & makreel
€ 8,00
Makreelfilets met pit – voor wie de krachtige smaak van makreel durft te combineren met pittige kruiden. Gevangen in de Atlantische Oceaan en met de hand gefileerd in Perafita. Volledig biologisch gecertificeerd door KIWA SATIVA, inclusief de pikante kruiden. De combinatie van vette, rijke makreel met warmte creëert iets bijzonders – geen product voor de zachte eter, maar wel voor de avonturier.
De pit versterkt de natuurlijke kracht van de makreel in plaats van die te verdoezelen. Eerst de rijke, vette vis, dan een opbouwende warmte die de smaak intensiveert. De biologische olijfolie dempt de scherpte net genoeg om het eetbaar te houden zonder de kick te verliezen. Dit is geen subtiel gerecht – het is een uitgesproken smaakbombardement dat om een koud biertje vraagt.
Maria Organic gebruikt alleen biologische kruiden voor de pittigheid – geen synthetische smaakversterkers. De wilde makreel komt uit duurzaam beheerde Atlantische visserijen. De traditionele pre-cooking methode garandeert perfecte textuur. Elk filet wordt met de hand verwerkt met strikte biologische protocollen. Fair Trade gecertificeerd, in recycled papieren verpakking.
Perfect voor een borrel met een ijskoud biertje. Op stevige crackers met roomkaas om de pit te temperen. Door warme pasta voor een snelle, krachtige maaltijd. Of combineer met gegrilde groenten die de warmte aankunnen.
Gratis verzending vanaf €60 • Levering binnen 2-3 werkdagen
Zeer gezond! Makreel is rijk aan omega-3, eiwit, vitamine D en B12. Dat is goed voor hart en hersenen, en makreel is een van de beste bronnen van omega-3 vetzuren.
Makreel heeft lage kwikwaarden vergeleken met grote roofvissen zoals tonijn. Het is veilig voor regelmatige consumptie en een gezonde keuze voor de hele familie.
Op toast, in salades, tartaar, of gewoon met citroen en peper als snack. Makreel combineert goed met zure smaken zoals citroen, augurken of pickles.
Makreel in blik wordt meteen na vangst verwerkt, behoudt voedingswaarde en heeft een langere houdbaarheid. De smaak ontwikkelt zich vaak verder in het blik, wat een diepere smaak en meer umami geeft.
Gerookte makreel heeft een intense, rokerige smaak. Natuurlijke makreel is dan weer milder en veelzijdiger in recepten. Gerookte makreel is heerlijk op toast, naturel werkt beter in salades en pasta's.
De Noordoost-Atlantische makreelvisserij verloor in 2020 zijn MSC-certificering omdat de kuststaten (Noorwegen, IJsland, Faeröer, EU, VK) het niet eens kunnen worden over quota's. De gezamenlijke vangsten liggen structureel 35% boven het wetenschappelijk advies.
Het is een politiek probleem, geen biologisch: de vis is er nog, maar de samenwerking niet.
Visconserven zijn zeer lang houdbaar dankzij de traditionele conserveringsmethode. Ongeopend zijn onze producten minimaal 3-5 jaar houdbaar, vaak langer. De exacte houdbaarheidsdatum staat op het blik vermeld.
Geopende conservas bewaar je afgedekt in de koelkast en consumeer je binnen 2-3 dagen voor de beste smaak en kwaliteit.
Tonijn & makreel
€ 9,00
Tonijn & makreel
€ 19,00
Tonijn & makreel
€ 8,00
Tonijn & makreel
€ 6,75
Sardines & kleine vis
€ 5,60
Sardines & kleine vis
€ 5,60
Schelpdieren
€ 6,30
Inktvis & octopus
€ 9,40
Onze website is zo nieuw dat hij nog een beetje blinkt. Loopt er iets niet helemaal goed?