Makreelfilets in biologische extra vierge olijfolie

Makreel uit de Atlantische Oceaan: een vis met karakter. Niet voor iedereen, maar wel voor wie echt smaak zoekt. Gevangen tijdens het optimale seizoen en met de hand gefileerd in Perafita. Volledig biologisch gecertificeerd door KIWA SATIVA, inclusief de Spaanse extra vergine olijfolie. Makreel is van nature rijker en vetter dan sardines, wat zich vertaalt in een volle smaakervaring.

Smaakprofiel

Makreel heeft een uitgesproken, rijk oceaankarakter; krachtiger dan sardines, met een vlezig, olierijk vlees dat substantie heeft. De biologische olijfolie versterkt de natuurlijke vetheid op een aangename manier. Geen subtiele vis voor beginners, maar een eerlijke, volwaardige smaakbeleving voor wie dat waardeert. De filets zijn stevig genoeg om structuur te behouden, zacht genoeg om direct te genieten.

Duurzaam & Biologisch

Maria Organic selecteert makreel uit duurzaam beheerde Atlantische visserijen waar artisanale vissers traditionele methoden gebruiken. De pre-cooking methode voorkomt waterafgifte en garandeert perfecte textuur. Elk filet wordt met de hand verwerkt, met strikte biologische protocollen voor alle ingrediënten. Fair Trade gecertificeerd, in een verpakking van gerecycleerd papier.

Serveersuggesties

Op geroosterd roggebrood met mosterd en augurk; de krachtige smaken kunnen elkaar aan. Enkele stukken door aardappelsalade gemengd voor een voedzame lunch, of met bieten en mierikswortel voor een beetje scherpte. Of simpelweg met citroen en versgemalen peper, om de rijkheid van de vis centraal te stellen.

Productinformatie

• Gewicht: 120g bruto
• Ingrediënten: Makreelfilets, biologische extra vergine olijfolie, zeezout
• Certificeringen: EU Biologisch (KIWA SATIVA-PT-003), Fair Trade, duurzame visserij
• Herkomst: Wilde vangst Atlantische Oceaan, verwerkt in Portugal
• Bewaren: Koel en droog. Na opening binnen 24 uur consumeren, gekoeld
• Verpakking: Recycled papier, BPA-vrije blikken
• Allergenen: Vis. Kan sporen van schaaldieren bevatten